In Lussemburgo, una petizione elettronica per il divieto di fumare sulla terrazza di un ristorante ha riunito le firme 4.556. Per il Segretario Generale di Horesca (Federazione nazionale degli albergatori, ristoratori e caffettieri), un nuovo divieto comporterebbe pesanti perdite per il settore.
CONSEGUENZE CHE POTREBBERO VARIE IN CASO DI DIVIETO SU TERRAZZE!
Lanciato l'ultimo 6 lo scorso luglio, la petizione elettronica contro il fumo di sigaretta nei ristoranti ha raccolto le firme 4.556. L'argomento sarà quindi presto discusso in Aula, in quanto verrà raggiunto il quorum delle firme 4.500 necessarie.
Tale disposizione è inimmaginabile per il settore. "Siamo contrari a questo possibile divieto che metterebbe a repentaglio molte aziendeRisponde al CEO e Segretario generale di Horesca, François Koepp, Con paperjam.
"I proprietari dei bistrot hanno già sofferto con la legge anti-fumo di 2014. Hanno subito pesanti perdite con il divieto di fumare all'interno degli stabilimenti. Un calo del -15% del fatturato è stato stimato tra 2015 e 2016, per stabilizzarsi in 2017. Ci sono circa 25% di fumatori nella popolazione, 80% di loro sono clienti regolari».
Secondo Koepp, molti produttori di caffè hanno subito le conseguenze del divieto generalizzato di fumare nei luoghi pubblici. E questo potrebbe peggiorare 
ancora. "Abbiamo educato i nostri ospiti ad andare fuori a fumare o sulla terrazza, dove andranno se è vietato fumare di nuovo fuori? In questo caso, dovremmo anche vietare i passaggi degli autobus che inquinano le terrazze, proibiscono di fumare per strada ... Ma dove stiamo andando?»
Per il segretario generale di Horesca, le società devono essere lasciate a scegliere. "Ad esempio, i ristoratori sono stati costretti ad avere una carta con allergeni, generando costi aggiuntivi per le istituzioni. Mentre, allo stesso tempo, le richieste dei clienti per questo tipo di situazione rimangono molto marginali, in media tre richieste nell'arco dell'anno. Ogni azienda deve essere sovrana. Quando c'è una richiesta specifica da parte di un cliente, noi, professionisti, rispondiamo.»
Solo il fumo passivo è indicato nel piano nazionale per combattere il fumo. Il piano avviato in 2016, che si estenderà a 2020, mira a proteggere i non fumatori dal fumo passivo, a prevenire il fumo, a ridurre la mortalità successiva e, infine, a ridurre il consumo di tabacco tra utenti attuali.
Fonte : paperjam
