J’oscille entre la Granny Smith et la Golden avec une légère touche anisée. On pourrait même mûrir le décryptage en parlant d’Absinthe mais je pense qu’il est plus typé herbacée que ” la boisson qui rend fou ” et qui peut nous faire entrevoir des Naïades là où il n’y en a pas. (Voir la revue complète….)