Une farandole de saveurs qui sont éclatantes. C’est une pomme mure et juteuse qui conduit la marche. Dans une famille qui va de la Granny Smith à celles utilisées pour la fabrication du cidre. Juteuses, acidulées et sucrées à souhait. Le mélange que je ressens est proche de la perfection. Elle n’explose pas en bouche mais se pose tranquillement. (Voir la revue complète….)